#1 Première de notre série « Le saviez-vous ? », où l’on vous proposera des anecdotes sur le Vacherin Mont-d’Or AOP durant toute la saison ! ... Voir plusVoir moins
Notre cave est située au Pont à La Vallée de Joux, au cœur du bassin historique du Vacherin Mont d’Or. La Cave du Pont, créée en 1906, a été totalement rénovée durant le premier semestre 2014, nous permettant de bénéficier d’un outil de production performant pour élever nos Vacherins de manière traditionnelle et professionnelle.
Le savoir-faire, la tradition, la qualité sont les «maîtres-mots» de notre travail d’affinage.
L’équipe dirigeante se compose de:
CARLOS NEVES
Maître affineur, passionné de pêche il vient de remporter le championnat d’Europe de pêche à la truite, c’est lui qui élève nos Vacherins.
LIONEL CAPT
Président de la société, natif de la Vallée de Joux, expert en finances et accompagnement de sociétés.
THIERRY BOVAY
Associé, spécialiste en communication et production audiovisuelle.
Cadeau d'entreprise
Pour vos cadeaux d’entreprise pensez à personnaliser votre vacherin Mont-d’Or Aop !
Notre séléction de vin
La Cave du Pont a organisé une dégustation « Accord Vacherin Mont-d’Or AOP et Vins ». Un jury emmené par le Chef Denis Martin a pu déguster une sélection de vins proposés par Benjamin Morel www.chateauvaleyres.com et par Pierre-Yves Kursner www.kursner.ch. A découvrir avec le Vacherin Mont-d’Or AOP le Grand Cru Mi-Coteau (Chasselas de Kursner Frères) ou la Réserve Saint-Jacques (Riesling – Sylvaner du Château de Valeyres).
Découvrez les vins de Benjamin Morel du Château de Valeyres-sous-Rances et de Pierre-Yves Kursner de Kursner Frères Féchy.
Où trouver nos vacherins
Cave du Pont Sàrl
Sur les Quais 13
1347 Le Pont
+41(0)21 841 13 02
Cave du Pont
6 jours avant
#4 ⌚️ L’affinage du Vacherin Mont-d'Or AOP est un travail d’horloger ! ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
3 semaines avant
🍾🎉 De la part de toute l'équipe de la Cave du Pont! ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
1 mois avant
#3 🙏🥛 Merci à tous les producteurs de lait de notre région, sans eux notre merveilleux fromage ne pourrait pas exister ! ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
2 mois avant
#2 😋🇨🇭🌎 Le Vacherin Mont-d’Or est apprécié par tout le monde en Suisse et ailleurs ! ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
3 mois avant
#1 Première de notre série « Le saviez-vous ? », où l’on vous proposera des anecdotes sur le Vacherin Mont-d’Or AOP durant toute la saison ! ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
4 mois avant
DEGUSTATION ! nous vous attendons ce week-end ! www.cavedupont.ch ... Voir plusVoir moins
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Cave du Pont
4 mois avant
C’est parti! 😋🍴 ... Voir plusVoir moins
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👍👍😋😋
Cave du Pont a changé sa photo de couverture.
4 mois avant
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Cave du Pont a changé sa photo de profil.
4 mois avant
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Cave du Pont
10 mois avant
Un peu de réconfort avec un Vacherin Mont-d'Or !
www.cavedupont.ch ... Voir plusVoir moins
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